学会这两个技巧，让你包的饺子好吃几倍，网友：为什么不早点说

如果仔细看一下自己身边的生活，就会发现有着悠久历史的国家就是不一样。都说吃是人的一生中最不能缺少的事情之一，我们就拿吃来说吧。我国能吃到多少种食物呢？而且在很多传统食物继续延续的同时，还不断研究和引进更多新的食物和新的做法，作为一个吃货，生活在这样的一个国家里真的是太幸福了。说起我国的传统食物，饺子绝对是最有代表性的，逢年过节，它也成为了当日餐桌上的主旋律。不过很多朋友表示，为什么自己家的饺子，没有别人家的好吃，其实还是细节方面的问题，今天就教给大家几个关于饺子馅的小技巧。

大家平时都爱吃什么馅的饺子呢？是纯素馅的，还是半荤半素，或者是纯肉馅？其实无论什么馅的饺子，大部分味道还是取决于调料的使用。大家在调制饺子馅的时候都会使用什么调料呢？盐当然是必不可少的了，除了盐之外大家还会加什么调料？很多朋友会在调制饺子馅的时候倒进去一些老抽或者是生抽，诚然，这种调料在很多情况下都能起到很好的提味的作用。但是在拌饺子馅的时候，这种调料不仅不会让饺子变得更好吃，反而会有一种苦涩的感觉，虽然吃起来苦味并不是很明显，但是会让人非常不舒服。

所以在拌饺子馅的时候，一定不要加生抽或者是老抽。这是尽量不要加的，加调料的话，我会推荐大家三种调料，蚝油、白糖还有一点点的香油。这三种调料会让饺子变得非常好吃，而且跟任何饺子馅都没有冲突，无论什么饺子馅，只要使用这三种调料，立马就可以让味道提高几个层次。不过需要注意的是，在放入这些调料的时候，要注意比例的问题，我们就拿肉馅来打比方吧，一斤肉馅的话，放进去两勺蚝油一勺白糖，然后再加入一点香油就可以了。

前面说的是调料的问题，接下来要说的这个小技巧，就需要大家稍微受点累了。再放入调料之后，大部分在把调料均匀的搅拌开来之后就会开始着手准备包饺子，其实这样是不好的。我们应该在放好了调料之后，用筷子开始搅拌，尽量多搅拌一段时间，而且最好是在搅拌的时候，加入一点水，一直搅拌到饺子馅将水完全吸收，这样包出来的饺子，在煮出来之后，一口要下去会有很多汁，吃起来非常过瘾。

上面所说的这两种小技巧大家都学会了吗？其实也没有什么大问题，有网友调侃道：为什么不早说呢？其实很多人都知道，并没什么特殊的地方，只需要做一点小小的处理就可以了。如果大家还有更好的技巧的话，欢迎在下面留言哦！希望大家包出的饺子比饭馆的还好吃。