时间过的依旧是那么快，转眼之间明天就是小雪节气了，天气一定是会更加冷起来，各位小伙伴一定要留意天气变化，适当加衣。正值入冬时节，也要多吃些有益于身体健康的饭食，这时候萝卜一定要多吃，价格也是非常的便宜，接下来这款萝卜丝鸡蛋饼的做法，可是耗时小编我2年才研究出来的。这款小巧的萝卜饼无论是作为三餐中的任何一餐都是非常适合，现在我家隔三差五就要吃这款饼，小编的儿子还说大鱼大肉都比不上它呢。这么营养好吃的饭食究竟具体是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！

萝卜丝蛋饼

By 迷迭

配料：

白萝卜 1根、鸡蛋 4个、面粉 80克、生抽 1汤匙、胡椒粉 1汤匙、精盐 30克、细香葱适量

烹饪步骤：

1.萝卜洗净擦丝

2.在碗中打入四个鸡蛋并打散

3.将萝卜丝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

4.倒入面粉搅拌成面糊

5.然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀

6.倒入生抽、盐并搅拌均匀

7.再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀

8.锅中热油，将蛋饼糊均匀摊在锅中

9.正反面小火各煎2分钟

10.清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦！

烹饪小贴士：

1、萝卜在中国民间有小人参的美称。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2、白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

你喜欢吃萝卜吗？

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