时间过的依旧是那么快,转眼之间明天就是小雪节气了,天气一定是会更加冷起来,各位小伙伴一定要留意天气变化,适当加衣。正值入冬时节,也要多吃些有益于身体健康的饭食,这时候萝卜一定要多吃,价格也是非常的便宜,接下来这款萝卜丝鸡蛋饼的做法,可是耗时小编我2年才研究出来的。这款小巧的萝卜饼无论是作为三餐中的任何一餐都是非常适合,现在我家隔三差五就要吃这款饼,小编的儿子还说大鱼大肉都比不上它呢。这么营养好吃的饭食究竟具体是怎么做的呢,大家赶快和我一起学习一下吧!
By 迷迭
配料:
白萝卜 1根、鸡蛋 4个、面粉 80克、生抽 1汤匙、胡椒粉 1汤匙、精盐 30克、细香葱 适量
烹饪步骤:
1.萝卜洗净擦丝
2.在碗中打入四个鸡蛋并打散
3.将萝卜丝倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
4.倒入面粉搅拌成面糊
5.然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀
6.倒入生抽、盐并搅拌均匀
7.再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀
8.锅中热油,将蛋饼糊均匀摊在锅中
9.正反面小火各煎2分钟
10.清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦!
烹饪小贴士:
1、萝卜在中国民间有小人参的美称。现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
2、白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
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