澳州风味——自制麦片糖做法

 

    有一次，同事澳州给我带了一种糖是麦片做的，感觉挺特别的，前段时间买了很多麦片都没处理，淡麦片挺难下咽的，所以想着也做成麦片糖试试，今天先少量试了试，加了白芝麻和蔓越莓，恩，吃起来挺香的！不错，以后又有新零嘴了！

 

材料：燕麦片、麦芽糖、白糖、白芝麻、蔓越莓、食用油

 

制作过程：

1、准备材料，蔓越莓切碎一点

2、锅里放少量食用油放入麦片用小火炒香

3、将麦芽糖用水兑开（差不多1比1 的样子）

4、再加入同样一份的白糖不断搅拌，中小火

5、糖熬到浓稠，颜色带黄时即可（大概用了十几分钟）

6、倒入炒好的麦片，再加点白芝麻

7、快速地翻拌匀关火

8、模具里刷一层油，底部放一些蔓越梅碎

9、将麦片糖装入模具按平

10、稍冷即可脱模切成片

我的风信子也来凑热闹了！

PS：

1、总结了一下，我的糖放得多了点，少一点会更好。

2、蔓越莓拌在里边可能更好吃。