海洋moon 发表于2011-04-19 23:16
食材明细
面粉500克
牛奶300克
花生馅60克
酵母 5克
泡打粉 6克
糖 50克
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 所有原料放在一起揉成面团。
2. 面团揉光，醒发20分钟。
3. 搓条下小剂子，包入馅心，包成椭圆形状，用手在一边压出鱼尾。
4. 用刀将鱼尾一切为二，用牙签压出鱼尾的纹路。
5. 搓一小面条做成鱼嘴，用手捏出鱼背鳍。
6. 用剪刀剪出腹鳍，用小刀戳出鱼眼和鱼鳞。
7. 做好的小鱼包，醒发一会，入蒸笼蒸熟。
8. 蒸好的金鱼包。
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