祛湿养脾 赶走“早春病”

　　进入春季后，湿冷的天气让人总觉得困倦疲惫，胃口不佳。部分人还会出现腹泻、腹胀等“早春病”。广东省中医院消化内科副主任医师李叶表示，这是受湿邪侵体所致。

　　本报记者 李楠 

　　通讯员 吴远团

　　祛湿要分清“寒”“热”

　　中医认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾木克土，则导致脾失运化、水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅、经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。要消除春困，可着重健脾去湿，饮食调理。

　　但是李医生表示，在饮食调理前，最好先分清所受的是“寒湿”还是“湿热”，对症用药效果才更好。如何进行自我判断呢？李医生介绍，其临床表现为脘腹胀满、口腻纳呆、欲呕、口淡不渴、腹痛便溏、头身困重，或小便短少，肢体肿胀，或身目发黄，面色晦暗，舌体淡胖，舌苔白滑或白腻；而湿热蕴脾是指湿热内蕴，脾失健运,以腹胀、纳呆、发热、身重、便溏不爽为主要表现。其临床表现为脘腹胀闷，恶心欲呕，口中粘腻，口渴不多饮，便溏不爽，肢体困重。

　　寒湿 温阳为先

　　对于寒湿的缘由，李医生表示，“寒”主因气血不畅、精力不足、气血虚为主；“湿”主因脾气不足、运化不足、寒凉所致。故应以温补食品或中药调理，可用以下食疗方祛之。

　　生姜大枣茶 做法：取大枣25～30克，生姜10克，红茶0.5～1.5克。将大枣加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。再将大枣、生姜和红茶叶用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，分3次温饮食枣。功效：生姜驱寒，红枣补血，姜枣健脾养胃疗效很好，适用于体寒脾弱者。

　　姜橘椒鱼羹 做法：鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟，加食盐少许调味。空腹喝汤吃鱼。功效：温中散寒，健脾利湿。

　　湿热 除热为主

　　相对寒湿而言，在南方地区，湿热症见得比较多，到了“回南天”时更是常见。湿热体质的人，要截断滋生湿热的源头。清热利湿，保证大便通畅。

　　冬瓜草鱼煲 做法：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。功效：平肝、祛风、利湿、除热。

　　薏米红豆粥 做法：取薏米，红豆，可按1∶1的比例，每次一样抓一把（切忌放大米），洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品薏米红豆粥了。功效：健脾除湿。