防治高血压，健康饮食是关键。三种肉类（鸡肉、鸭肉、牛肉）一种鱼类（三文鱼）两种水产（海蜇、海带），吃对它，做对它，就能轻松帮你降血压！
三肉
一、鸡肉（降低血压的家常肉）
降压功效：
肌肉含镁，能稳定血管平滑肌细胞膜的钙通道，激活钙泵，泵入钾离子，限制钠内流，还可以减少去甲肾上腺素的释放，起到降低血压的作用。
注意：鸡屁股是淋巴最集中的部位，容易储存病菌、致癌物等，烹饪时要去掉！
最佳食谱
土豆鸡肉粥（提高抵抗力）
材料：鸡肉50克，大米、土豆各100克。
调料：盐、香油各适量。
做法：
1.将大米洗净，浸泡；鸡肉洗净，汆水；土豆去皮，切丁。
2.加入清水煮沸，放入鸡肉，用小火煮20分钟，捞出，沥干。
3.把洗好的大米、土豆丁倒入鸡汤中，煮沸后用小火熬至粘稠，加盐调味，把鸡肉切片，撒在粥上面，淋上香油即可。
二、鸭肉(清热润燥降血压)
降压功效
鸭肉中锌的含量较丰富，它能防止镉增高而诱发的高血压。中医认为，鸭肉有清热润燥的功效，对缓解血压升高引起的头晕目眩有很好的食疗效果。
注意：1.烟熏和烘烤的鸭子，会有致癌物质，因此不宜经常食用。2.在吃鸭子之前可以用醋泡上半小时可以去除腥味。
最佳食谱
莲藕鸭肉汤（预防虚弱水肿）
材料：鸭肉150克，莲藕100克
调料：姜片、葱段各适量，盐2克
做法：
1．将鸭肉洗净，剁小块，焯一下；莲藕洗净去皮，切成片。
2．点火倒水，放入鸭块、莲藕片、姜片、葱段，大火烧开，转小火炖两小时，最后去掉浮油加盐调味即可。
三、牛肉（优质降压肉）
牛肉含有钾，可抑制钠的吸收，促进钠的排泄，还可以对抗钠升高血压的不利影响，有助于减少降压药的用量。
注意:牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，老人、幼儿及消化功能较弱和人不宜多吃。
一鱼
一、三文鱼（通常血液帮助降血压）
降压功效
三文鱼含有w-3脂肪酸，可以提升体内一氧化氮的水平，更好地舒张血管平滑肌，使血液流通顺畅，起到降低血压的作用。
注意：如果三文鱼颜色变暗，表明肉质弹性已经下降，不要生吃了。
这样搭配更降压
三文鱼 芥末（增强高血压患者抵抗力）
生吃三文鱼，芥末是必不可少的，不但可以调味，还能提高高血压患者的食欲和抵抗力，对稳定病情、预防并发症也有好出。
两水产
一、海蜇（扩张血管、降低血压)
降压功效
海蜇是宴席上的佳肴，营养价值较高，食用海蜇可以补碘，还能扩张血管，降低血压。
注意：1.从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃有关的人员宜吃些海蜇，可以去尘埃、清肠胃。
2.海蜇性凉，脾胃虚寒者不要吃。
最佳食谱
莴笋拌海蜇
材料：海蜇皮、莴笋各150克，红椒少许
调料：盐、醋、香油各适量
做法：
海蜇皮用清水浸泡去盐分，洗净，切丝；莴笋去皮和叶，洗净，切丝，入沸水中焯熟，捞出控干水分，红椒切丝
取盘，放入莴笋丝、红椒丝和海蜇丝，用盐、醋和香油调味即可。
二、海带（降压物质丰富的海产品）
降压功效
海带中含有岩藻多糖、丰富的钾、钙以及甘露醇，对高血压患者都有很好的作用。钾和钙具有扩张血管的作用，能降低血压，甘露醇也有利尿、降压的作用。
注意：海带性凉，脾胃虚寒的人少吃。
最佳食谱
海带萝卜汤（预防虚弱、水肿）
材料：白萝卜250克，海带100克
调料：清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐各适量
做法：1.将白萝卜洗净，去皮，切片；海带洗净，切片，待用
2.放锅，倒入适量清水，放入萝卜片、海带片、煮熟，加醋、胡椒粉、酱油、盐调味即可。
9i编辑：小哲
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