福州茉莉花

 

 

 

 福州民谣"闽江口边是奴家,君若闲时来吃茶,土墙木扇青瓦屋,门前一田茉莉花"

     茉莉花古称"苜莉",是福州的市花.茉莉花茶是福州品牌.福州种植茉莉花的历史渊源流长.早在晋代<<南方草木状>>,就有记载:"邪悉名花,茉莉花皆自西国移于南人怜其芳香竞植之,"宋代<<三山志>>,又名<<长乐志>>,也有记载:"此花独闽中有之,夏开白花,妙丽而香."

     茉莉作为福州特产,数量和质量都冠于全国.每年暮春初夏开花,有单瓣,重瓣,单叶,复叶之分,花有红白两种,以白花普遍,香气浓郁.福州北郊的新店,战坂,南郊的盖山,城门,西郊的洪山,洪塘和闽侯县的上街,侯官,都是著名的花乡,花供熏茶,提炼香料和欣赏.

     我收藏的这一对租田种花契约,是民国二十六年福州闽侯县东浦地方陈为记向陈世炎租田种茉莉的合约.在合约的左上角有"花开富贵"的吉祥语,也许是地主对租地农民的祝福吧,不管是否出于真心还是虚情假意,总之只要这句吉祥语应验了,对双方都是有利的,不是吗,