土耳其中东研究中心(ORSAM)的叙利亚研究员苏海尔·加齐在《新阿拉伯人》上发文写道:“叙利亚大饼短缺,但其他小麦产品仍可买到。至于价格,相较于其他国家,叙国内物价已经相对较低。但受其他食品价格上涨影响,在叙利亚家庭的餐桌上,大饼变得尤为重要。” 苏海尔·加齐和伊丽莎白·楚科夫2020 年进行的一项研究发现“在叙利亚经济持续低迷的情况下,对粮食的依赖导致饥饿与痛苦,而疲软的叙利亚货币更是加剧了这一状况。”另外,政府切断面包补贴的另一个后果是“主食黑市”的出现。苏海尔·加齐认为“在叙利亚,黑市小麦的售价是补贴价格的五到十倍。大部分小麦种植地不受政府控制,这加剧了叙农业经济的混乱局面。乌克兰战争可能会破坏粮食供应的稳定。按叙利亚总理阿诺斯的说法,2023年叙利亚约需25万吨小麦。”自十多年前爆发战争以来,叙利亚一直依赖小麦进口,但随着叙货币贬值和购买力下降,国内食品价格持续上涨。外部危机使已经面临威胁的粮食系统雪上加霜。苏海尔·加齐指出“小麦供应的任何中断都会导致大饼店排起长队并抬高小麦的价格。这也将迫使叙利亚政府将更多的预算用来进口因俄乌战争爆发导致油价和运输成本上涨的小麦。”苏海尔·加齐还认为“叙利亚全境都将受到影响,叙政府控制地区影响最大,因为叙西北部以及东北部拥有非政府组织的额外支持。”
对于脆弱或支离破碎的国家来说,外部粮食危机会破坏公民与国家间法律或经济上的联系。伴随着燃料和电力短缺,粮食短缺加剧这些国家的紧张局势,催生走私活动和黑市的出现。
在整个中东地区,大饼等主食是高度政治化的商品,这些商品的价格上涨极易引发国内民众不满,造成社会动荡。在政府声望已经很脆弱的国家,棘手的粮食危机将进一步弱化政府的公信力,还可能持续引发国内民众抗议。相应的,政府为控制公众情绪,可能采取胁迫和暴力手段,进一步加剧国内民众与政府的敌对情绪,造成社会动荡,给外来势力、恐怖主义可乘之机。
俄乌危机将持续多久,这场战争是否会摧毁乌克兰整个农业经济还有待进一步观察,但中东地区的粮食危机似乎已经到来。