对于白菜，我想大家肯定并不陌生，白菜是大家日常生活中最常见的蔬菜之一，在我国经济还不是很发达的时候，它凭借其价格低廉的优点，成功登上民众餐桌。现在各式各样的蔬菜走近我们的生活，白菜正在慢慢淡出我们的生活。但是从营养学方面来看，白菜的营养价值极高，但是现代很多人却都接受不了白菜寡淡无味的口感，所以白菜并不受现代餐桌的欢迎。
可恰恰是这个不受现代人欢迎的白菜，在古代却引得人不惜孤注一掷。就为了吃上一口白菜，两江总督被圣上下令斩首示众，而其全家百八十口也皆被流放边疆。令人惊奇的是，在给此人行刑的时候，百姓们没有疑惑，也无人为其申冤，反而奔走相告，柏手称快，有甚者激动的痛哭流涕跪下高呼“陛下英明”。
在中国历史中，因为白菜而死的一品大员，他可能是唯一一个了，可以称得上是旷古烁今的奇闻轶事了。故事发生在清世宗雍正在位期间，由于种族不同，满族自成功入关之后，清王朝作为统治阶级一直想协调好满族与汉族的关系平衡，不敢有半分的懈怠。
满族人口稀少，但汉族人口却是十分庞大，因而想要全部任用满族人来管理汉族的庞大人口是一件不可能的事情，所以满族人开始允许汉人入仕。还有部分满族人视自己为贵族八旗，不愿去往一个荒凉偏僻的边疆之地，有甚者竟也不愿劳神费心参与朝政，只想当个闲散官职，终日尸位素餐，所以汉人在官场中占有很大比例。
而我们今天想要讲述的这位因白菜而死的主人公，正是汉人大员中的一位，是一位的两广总督。虽然统治阶级是满族，但是皇上在任用朝臣时也并未有种族偏见，对派往地方的大臣也有着诸多思虑，所选大臣需使得地方百姓信服。
所以皇上大部分都是派任汉族大臣去往汉人聚集地区，两江地区位于南方，气候湿热于满族不喜，但却物产丰美，是大清王朝时期几大汉人聚居地之一，因而两江总督的职位，皇上一直是派任汉人担任。两江地区还是国家财政来源的支柱地区，因此雍正对于这个地区也是颇为重视，对于此地的把控也十分严密。
但是在雍正年间两江地区却发生了一件令人惊奇的事情，两江总督因为终日喜食白菜，被雍正下令斩首示众。想必大家也有许多疑惑，这位两江总督终日食用白菜怎么却被皇上雍正下令斩首示众了？难道是雍正大帝想将两江地区的管控权收回满族之手？但就算是想要加强中央的权力把控，也大可不必将此人斩首示众，毕竟这样容易引起其余汉人大臣的愤慨，那么到底是因何雍正要将其斩首示众呢？
如果你知道了他吃白菜的步骤，你可能就会明白为何雍正为何要将他处死。大家可能知道清王朝还有一位喜爱吃白菜的大员—年羹尧，但可惜他的下场也是极惨：功高盖主忤逆皇权，终自食恶果被满门抄斩。据传年羹尧吃白菜只要吃其中的白菜芯，一整颗白菜只取其中最嫩的几片叶子，想要一盘白菜，需要耗费十几车的白菜才可以做出。
但年羹尧这种吃法与我们今天的主人公比起来，根本不值一提，我们今日主人公所食的白菜，不仅仅是要取其嫩芯作为原料，对于烹饪白菜的柴火也是极为讲究，需要用人参烧火来烧制菜肴，如此奢侈，是连在京城的皇上都未曾体验过得。
对于这样的人，雍正不斩，如何能面对天下那些被尸位素餐的大员层层剥削从压榨以至食不果腹的百姓！
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