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嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈橄榄排骨汤吧！现在的气候越来越奇怪了，气温升降反复无常，前两天还顶着30度的烈日，后两天又开始穿起了夹克棉袄。现在的春天一点儿也不像春天了，气温骤升骤降，每天都像在坐过山车一样，只要稍不留意，就容易感冒生病！就在前几天，早上明明大太阳，晚上却降温下大雨，面对这种温差，小厨不少的朋友都生病感冒了，几乎每天都在咳嗽！
如果想要感冒咳嗽这种情况，大家不仅要勤加运动，增强身体抵抗力，还要多吃一些健康营养的食物，预防治疗感冒咳嗽。小厨知道一种食材，让它和排骨炖成汤，堪比止咳“良药”。这种食材就是青橄榄，青橄榄营养价值高，能够润肺利咽，滋润喉咙，是一种非常滋补的食物。把青橄榄和排骨炖成汤，一天喝一碗能够润肺平喘，缓解感冒的症状，用来止咳是最管用的了！
下面小厨把橄榄排骨汤的做法分享给大家，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：青橄榄、排骨、姜、盐、枸杞
第一步：把排骨用清水冲洗一次，拟好之后放入盆中，放入适量的清水浸泡一会儿，把排骨的血水与杂质浸泡干净，这样排骨吃起来更干净卫生！排骨浸泡干净后，用清水再冲洗一遍，然后放入锅中焯一遍水，这样排骨吃起来会更软嫩！
第二步：把准备好的青橄榄洗干净，手心放入少量的盐，反复搓洗橄榄，将橄榄清洗得更干净！橄榄清洗干净后，用刀将橄榄对半切开，放在一旁备用。
第三步：把准备好的生姜清洗干净，生姜洗好之后切成丝就可以了！所有的食材都处理好后，把排骨放入锅中，再倒入适量的清水，先把排骨炖20分钟左右。
第四步：时间到后再放入，切好的橄榄、生姜。橄榄、生姜入锅后搅拌均匀，之后盖上锅盖，继续炖30分钟左右，等时间到后，再放入一点盐调味就可以了，这样炖出来的橄榄排骨汤会更加的香甜，喝起来也会更入味！放入盐后，搅拌均匀就可以出锅了！
这样简单的一碗汤就完成了，你们学会了吗？春季的时候容易感冒咳嗽，大家可以多喝一点汤，排骨和橄榄炖成橄榄排骨汤，堪比“良药”，可以润肺平喘，用来止咳最管用！
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