吃货必备五花肉炒笋干

1．笋干高压锅煮了泡到柔软切成丝；

2．半个红椒切成丝，五花肉切丝，葱姜切丝；

3．炒锅烧热加玉米油烧热，加五花肉丝煸炒；

4．肉丝变色加葱姜丝，加笋丝煸炒；

5．加盐、生抽，煸炒一会儿；

6．加半碗清水烧一会儿；

7．水烧干后把红椒丝加进去，炒匀即可。