世界肠道健康日：肠健康才能常健康

　　导语：据调查，目前我国人均每天蔬菜消费量为286克，而水果消费量仅有45克，与膳食指南推荐的每天300-500克蔬菜、200-400克水果的摄入量相差甚远。水果蔬菜的摄入不足直接影响膳食纤维的摄入，从而影响倡导健康。5月29日是世界肠道健康日，请关注肠道健康，足量摄入果蔬。

　　一说起健康，人们大都觉得心肝脾肺肾等脏器与之关系密切，却往往忽略了肠道。殊不知肠道健康也关乎生命安危。它的正常与否，对健康有着举足轻重的影响。5月29日是世界肠道健康日，1958年5月29日，世界肠道健康组织（WGO）创始人Henry Cohen博士提出，5月29日这一天，将永久的成为“世界肠道健康日”，2010年，“世界肠道健康日”这个概念引入中国，旨在提升公众的肠道健康意识。

　　汉代王充在《论衡》一书中说过：“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”肠道堪称人体内的第二大脑，更何况，其他的免疫，解毒系统。都需要肠道提供营养生存。从这个意义上说，肠道是人体最大的免疫器官。现代生活方式多姿多彩，餐食不规律、无辣不欢、流连夜店、晚睡晚起这些情况在城市中已经司空见惯，肠胃面临更多的挑战和压力。快节奏的工作生活更是加剧了肠道问题的产生：大肠癌患病率已成中国三大癌症之一；在北京、上海等一线城市，直肠癌的并发率越来越高，病死率也跃居前列。广州市大肠癌近10年来发病率分别上升了44%和32%……这一系列惊人的数字同时也在告诉我们，肠道健康不容忽视。那我们究竟该如何养护肠道？

　　最简单也最难又是最重要的便是要保持平衡膳食，增加果蔬摄入量。多项研究表明，新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分。富含蔬菜水果的膳食对保持身体健康，维护肠道正常功能，提高免疫力，降低慢性疾病发生风险具有重要作用，但据调查，目前我国人均每天蔬菜消费量为286克，而水果消费量仅有45克，与膳食指南推荐的每天300-500克蔬菜、200-400克水果的摄入量相差甚远。为此，专家呼吁大众应增加果蔬的摄入，尤其是富含膳食纤维的果蔬。以奇异果为例，国外的一项研究表明(研究结果刊登在《功能性食品杂志》上)，奇异果中的膳食纤维和蛋白分解酶，除了能够促进结肠内益生菌发酵，还具备益生元的作用，能够有效缓解便秘并保护肠道健康。

　　美国农业部营养数据库2011年第24版的数据显示，普通绿奇异果每100克膳食纤维含量达3.0克，高于苹果、香蕉等诸多水果。新西兰健康与营养学家朱丽叶·安塞尔表示，与其他水果相比，奇异果中多种营养成分的含量都很高，是保护肠道健康的有力帮手。奇异果不仅能改善消化道的消化功能，还能让肠道更舒适。奇异果的健康功效主要源于两大成分—— 膳食纤维和奇异酵素。 膳食纤维让消化系统更有规律，维持和促进机体健康；帮助改善胃肠道平衡，促进肠道运动；膳食纤维分为两种不同的类型：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维会吸收水分，并能在小肠中部分消化，然后在结肠细菌的作用下进一步发酵降解；不可溶性膳食纤维不会在体内消化降解，但它们能够显著增加已消化食物的体积。此类膳食纤维将在结肠细菌的作用下发酵降解。而另一成分奇异酵素能让多种食物蛋白（牛奶、牛肉、大豆等）加速降解，进一步提高人体内其他消化酶的消化作用及效率。

　　当然，养护肠道除了最关键的膳食平衡，还要注意以下几点：一是保持适度的运动锻炼，有利于促进肠道蠕动，防止肠道本身的老化。二是保持愉悦的情绪。肠道是人的“第二大脑”，学会调控和驾驭自己的情绪，对维护肠道内环境稳定大有裨益。三是合理用药，避免抗生素的滥用。在用药时注重对肠道的保护，有利于保持肠道微生态平衡。

　　世界那么大，你想多看看吗？世界如此多姿多彩，你想多享受吗？肠健康才能常健康，常健康才能去享受这个世界的精彩。养护肠道，呵护健康，从现在做起，从你我做起！