虎年春节长沙火宫殿的湖湘年味

        火宫殿位于长沙市坡子街，是湖南省会城市集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。同时，她也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城在长沙有5处，1家总店，4家分店。

        这里是系"洪哥警影”本人2022春节初五中午，手持尼康D810+VR24-70实地拍摄的火宫殿春节湘味见闻组照（一并拍摄“迎春庙会演艺”组照另发）。

        长沙火宫殿的风味小吃主要有：臭豆腐、龙脂猪血、红烧猪脚、肉丝馓子、姊妹团子、鳞皮豆腐、糖油粑粑等。

        长沙为历史文化名城，荆楚岁时，先民祭祀火神，今之火宫殿，又名乾元宫，建于明万历五年（1577年）前，已有四百三十余年历史。道光六年(1826年)重修。民国二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毁殆尽，民国三十年(1941年)重修。新中国成立后，于1956年公私合营成立火宫殿饮食店。1959年扩建，辟为对外开放单位。

改革开放初期，1984年、1992年长沙火宫殿又两度修葺，店堂楼庭，踵事增华。

        2001年5月至2002年2月，为建设长沙坡子街美食一条街，火宫殿大幅扩建，恢复火神庙、古戏台，漆饰牌楼、增设石牌坊，新建了西栋美食街、宴会楼、水池凉亭，景物全新，曲槛徊廊，风华胜昔，弘扬民族传统，传承文明，爱勤碑为记，以垂久远。

        火宫殿的风味小吃享誉三湘、现以火宫殿为龙头，建设了“长沙美食一条街”，保存了一宫（火宫殿）、二庙（火神庙、财神庙）、二阁（普慈阁、弥陀阁）的建筑格局。弘扬三湘饮食文化，一批各具特色的风味小吃相继恢复和涌现。

        1958年4月12日毛泽东主席在黄克诚将军和湖南省委书记周 小舟的陪同下视察了火宫殿。

         当时，毛主席向公方经理何炳炎详细询问了营业情况，品尝了火宫殿风味小吃，连声称赞：“火宫殿臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”

        长沙火宫殿每逢春节、五一、国庆等节日，都要举办火宫殿庙会以继承弘扬火庙文化，丰富节日文化生活，受到广大顾客的喜爱和称赞。

        近百年来，湖南省近100座火神庙消失，唯火宫殿得以保存并不断发展，其根本原因在于火庙文化以仁德之心，将人们的福祉紧密联系在一起，受到人们的关注和爱护。

庙坪内不断燃起的熊熊篝火，吉兆新的一年红红火火！

         湖南长沙等多地城市大半年来，未发生一例新冠疫情，广大市民仍自觉防控，出门坚持佩戴口罩！瞧：但也有少数人，未始终做到戴口罩的呢！

        春节庙会期间，火宫殿内传统的舞龙狮、 跳财神、 .糖画、面人、粽编等非物质文化遗产均一一登场展现。

长沙火宫殿 国家级、湖南省 —— 非物质文化遗产 匾牌

        逛庙会是最传统的庆祝春节方式之一。虎年春节，长沙火宫殿大庙会集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，看演出、扭秧歌、吹糖人、捏泥塑、玩游艺、尝美食、猜灯谜，烘托出浓浓的新春年味。

        长沙火宫殿的浓厚年味和湖湘特色，可谓是湖南人民欢度春节、喜迎新春的一大缩影代表和典型象征吧！