穿迷彩服的玛德琳 and 吉祥三宝玛德琳 佐 生牛奶糖
抹茶玛德琳 佐 蔓越莓玛德琳 携 生牛奶糖
吉祥三宝 会为你的新年茶点碰撞出什么样的火花呢
如沐浴春风般让人舒服的抹茶色 吃到嘴里浓烈如火般醇香的蔓越莓玛德琳
两者交汇出来的 如同穿着迷彩服的鸳鸯玛德琳一样
每一款都会让你吃哇哇大叫
生牛奶糖 放到嘴里的瞬间 慢慢的融化 那般滋味 只有吃到的人才会懂的
背包客的春天
这时候的小肚腩 最让人爱怜 对不对
乐葵玛德琳模具赋予了它如此灵动的身材
这个模具不单止做蛋糕好用 做糖也是超一流的讃
而且各种的方便 脱模方便 清洗也一样的方便
用柔软的毛巾一擦就干净了 真的是会让人越用越喜欢呢
再来几张生牛奶糖的照片 贝壳的面孔 既光滑又可爱
新的一年祝福大家： 大吉大利 心想事成 家肥屋润
最重要身体健康！！
【吉祥三宝玛德琳】
【抹茶玛德琳材料：】
鸡蛋：2个 糖粉：90克 低筋面粉：75克 抹茶粉：5克 泡打粉：1.5克 黄油：90克
【蔓越莓焦糖玛德琳材料：】
鸡蛋：2个 白砂糖：50克 焦糖酱：50克 低筋面粉：100克 泡打粉：1.5克
黄油：60克 蔓越莓干（切碎）：35克
【焦糖酱材料及做法：】
細砂糖：50克 鮮奶油：100克
1：細砂糖放入小锅中 慢慢加热至焦糖色 然后倒入已加热的淡奶油混合均勻成为焦糖液 放涼备用
【生牛奶糖的材料：】
细砂糖： 50克 水饴：16克 淡奶油：100克
【开始制作抹茶玛德琳：】
1：低粉+抹茶粉+泡打粉混合均匀 过筛2遍备用
2：黄油放入容器中 隔水融化 温度保持在40~50°C
3：鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀 至糖粉融化
4：筛入粉类拌均匀
5：加入融化的黄油拌匀 盖保鲜膜静置1小时
6：然后装入裱花袋 挤到模子里
7：烤箱预热140度 中层 15分钟（时间视自家烤箱情况另行调节）
【开始制作生牛奶糖：】
1：牛奶糖的全部材料放入厚底锅中
2：以中火加热 至沸腾的状态 并用橡皮刮刀搅拌均匀
3：一边熬一边搅拌（防止糊底） 一直熬到125°C 即可离火
4：倒入模具中 放入冰箱冷却凝固 取出脱模即可
【开始制作蔓越莓焦糖玛德琳：】
1：黄油放入容器中 隔水融化 温度保持在40~50°C
2：鸡蛋中加入糖粉搅拌均匀 至糖粉融化 再加入焦糖酱拌匀
3：筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀
4：加入融化的黄油拌匀 再加入切碎的蔓越莓干拌匀 盖保鲜膜静置1小时
6：然后装入裱花袋 挤到模子里
7：烤箱预热150度 中层 15分钟（时间视自家烤箱情况另行调节）
