苦瓜和此物一起吃，大肚子没了，女人不想满脸皱纹，可以试试！

【苦瓜炒鸡蛋】

食材：苦瓜、鸡蛋、油、盐、蒜、辣椒、鸡精

做法：

1、苦瓜洗净，去瓤切段，然后切片。

2、很多人不喜欢吃苦瓜，就是因为太苦，可以把苦瓜片放进沸水中焯2分钟，可以很好地去除苦味。

3、辣椒、蒜切碎，起锅烧油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，翻炒定型后，划拉成一小块一小块那种。

4、然后盛出放一旁备用，锅里再倒少许油，爆香蒜和辣椒，之后倒入沥干水分的苦瓜片，翻炒一会，放入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。

苦瓜中含有大量的苦味素，可以刺激胃液和唾液的分泌，从而增进食欲，帮助消化，立秋后，很多人食欲不振，不妨适当吃点儿；此外，苦瓜还被誉为“脂肪杀手”，有不错的减肥瘦身的作用，而且热量极低，不用担心吃多了会发胖；常吃苦瓜还有美容养颜的功效，可以防止皱纹的产生，增加肌肤弹性。