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清洗小厨房
燕926
>《厨房》
2014.06.19
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干燥天气的滋润老火汤
现在的天气干燥,需要多补水的同时,老火汤也是餐桌是必不可少的。在滋养身体的同时,又可以养颜美容,真的是一举两得。现在介绍四款有清润,滋养功效,这段时间出现在我家餐桌的汤,看看有木有亲喜欢的。
{:soso_e121:}
除了第一道汤是我的作品外,其他的都是老公的成品之作。因为,我回到家后看到的都是已经弄的汤和菜,因此,只好晒成品和做法了。
{:soso_e120:}
首先出场的是
无花果炖猪心+瘦肉
,有清热健脾,安心宁神,帮助睡眠的功效!
材料:猪心半边和少量的瘦肉,无花果5粒,生姜片适量。(这是2~3个人的分量)
做法:
1,将猪心切块把里面的淤血清洗干净,瘦肉切片;
2,无花果洗干净对半切开;
3,少量生姜片;
4,所以的材料处理好后放到炖盅里面,加入适量的水,隔水炖2.5小时左右,就可以了。
这是经过2.5个小时后的成品。
清香,美味,又滋润!
接下来出场的是
石斛炖鸽子+瘦肉
,有清润,滋养的功效!
因为这不是我做的,是老公做的只可以欣赏成品图了,食材和做法挺简单的。
材料:鸽子一只(乳鸽或者老鸽,随自己的喜好),瘦肉3两左右,适量的石斛。
做法:
1,石斛清洗后,先泡水;
2,把鸽子的宰杀交给卖鸽子的,回来后清洗干净鸽子,我们有去皮的习惯,没有带皮炖出来的汤没有那么油腻;
3,猪瘦肉洗干净切开;
4,全部材料放到炖盅里面,加上适量的水炖2.5小时就可以了。
这碗是
西洋菜,蜜枣煲猪筒骨
,也是有清润的功效!
材料:
猪筒骨1斤,西洋菜一斤,蜜枣两粒,生姜片少量。
做法:
1,将西洋菜泡洗干净待用;
2,猪筒骨洗干净飞水后放入煲里面,加入蜜枣两粒,生姜片少量;
3,加上适量的水开始煲,等水开后,加入西洋菜,继续煮大火煮开后,再中火到小火慢炖一个小时半左右,关火加入适量的盐调味即可。
大芥菜骨,蜜枣煲猪筒骨
有木有试过用大芥菜骨来炖老火汤的,同样有降火,滋润的功效。材料的配比和做法与
西洋菜,蜜枣炖猪筒骨
是一样的。
这四款清润滋养的汤,有没有哪碗是你想喝的呢!(*^__^*) 嘻嘻……
这几样是老公做的,比较有代表性的作品。
干煎海虾
和
干煎海鱼
,卖相还可以吧!
{:soso_e113:}
家里的小吃货也来凑热闹,说要献上她的两幅作品,
祝福大粤网的大小朋友:身体健康,事事如意!
简单的食材!美味的出品!生活就这么简单!
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