家常美味葱烧豆腐做法

1、食材：鸡蛋豆腐1块、葱2根、姜丝少许、辣椒1根、蚝油2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、水1/2水杯；鸡蛋豆腐切块(不要太小)，葱切段、辣椒切末、姜切丝。

2、热锅加油，将鸡蛋豆腐煎至两面都焦黄，盛起备用。

3、热锅加少许油，爆香葱、辣椒、姜丝。

4、加入1/2水杯的开水、糖、酱油、蚝油。

5、放入步骤2的鸡蛋豆腐，煮开收汤汁后即可盛盘上桌。