【图文】鹌鹑蛋小蘑菇的做法

“小蘑菇的造型好象总是很受美食爱好者的喜爱，各种材质做出来的小蘑菇都可以萌翻众多观赏者。以前做过蛋白霜小蘑菇，今天做的小蘑菇超级简单，但出来的效果却非常好，超级可爱超级萌，我想大朋友小朋友都会很喜欢的。”

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主料

• 鹌鹑蛋 (适量)
• 红黄小番茄 (适量)
• 西兰花 (适量)

调料

• 番茄酱 (适量)
• 盐 (适量)
• 芝麻油 (适量)
• 鸡精 (适量)

厨具

• 煮锅

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  鹌鹑蛋煮好后剥壳备用。
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  西兰花洗干净，掰成小朵，沸水中加少量的盐和油，将西兰花倒入煮一会儿。
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  煮好的西兰花捞进凉水里过凉。
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  剁成碎末，加少量的盐、芝麻油和鸡精拌一下。
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  铺在盘子上。
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  小番茄切开。
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  将鹌鹑蛋上面挤一点番茄酱。
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  小番茄放在鹌鹑蛋上，小蘑菇就完成了。
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  最后将小蘑菇放在西兰花上，可以挤一点番茄酱在西兰花上后再放，可爱的美食就完成了。

小窍门：

原料：鹌鹑蛋 红黄小番茄 西兰花

调味：番茄酱 盐 芝麻油 鸡精


1、将小番茄直接切开放在鹌鹑蛋上，如果放不稳，可以将小番茄中间挖掉一些，加上番茄酱的粘性，就会很牢固了。

2、鹌鹑蛋上的瓢虫是为了拍照放的，自己吃就不用放啦。