【香酥沙尖鱼】

 

1.沙尖鱼洗净，用盐和白胡椒粉腌10分钟入味，拍上干粉 
2.沙尖鱼先沾蛋液，再粘面包糠 
3.平底锅放油，半煎半炸至金黄，挤上千岛沙拉酱或番茄酱即可。