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【橙碗蒸蛋】
紫色梧桐318
>《周末厨房》
2014.06.19
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【橙碗蒸蛋】
选一个皮较厚的橙子;切开,橙肉挤汁,一半橙壳切花纹;鸡蛋只取蛋黄,打散,橙汁过网筛加入鸡蛋中;还有少许橙肉,再次过筛加入橙碗中;待鸡蛋液中的泡泡消掉,盖保鲜膜,入蒸锅10分钟即可。
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