对于榴莲这个水果,一直以来大家都是褒贬不一,有的人一闻味道当场就“崩溃”,在加上其外观怪异,相当一部分人敬而远之。而对于一些懂行的人来说,榴莲是不可多得的宝贝,作为非常出名的热带水果,榴莲的口感细腻绵软,有着极为丰富的营养价值。
如今榴莲最大的出口国当属世界首位,当然榴莲的价格也比较昂贵,一只较大的榴莲需要几百块钱,挑选时一定要仔细,一位内行人告诉我,其实榴莲也分公母,公榴莲的品质相对母榴莲较差,今天就给大家介绍4个小妙招区别榴莲公母!
1.从外形上观察,选择榴莲从外观上可以区分,榴莲的外形一般分为较长或者较圆,如果榴莲的外形呈现椭圆偏长,一般就是公榴莲。而整体偏圆润的榴莲就是母榴莲,这两种区分开之后,就可以选择一只母榴莲。
2.第二可以观察榴莲的弧度,如果榴莲有很多明显的凸起部分,说明榴莲的果肉比较饱满,凸起部分就是果肉的分布位置。如果榴莲整体比较平滑凹陷,这种最好不要购买,这种榴莲中的果肉比较少。还有一种就是没有明显的凹陷或者凸起,类似一个圆形,可能有的人觉得这种榴莲不错,其实这种榴莲的果肉最少,而且味道也不怎么好。
3.经过前两步的挑选之后,再用手拿起晃动几下,通过听声音判断,如果里面是“咚咚”的沉闷声,表明榴莲的成熟度不错,如果晃动没有任何声音,表示榴莲没有成熟或者是夹生的榴莲,这种榴莲最好不要购买。
4.还有就是看榴莲有没有裂口,因为榴莲的保质期很短,如果打开之后,一定要尽快吃完。裂口大的榴莲与空气接触很容易变质,挑选时最好闻一下,如果有那种酒精气味,表明榴莲已经变质。以上就是挑选榴莲的方法,看完这几步,你也可以挑到美味的母榴莲了!
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