绿豆糕这样做也太好吃了吧！不需要料理机，不需要搅拌机，纯手工制作

你需要准备的材料有：低筋面粉125克，白糖粉25克，蛋黄2个，脱皮绿豆150克，玉米淀粉35克，黄油60克

我们先来做酥皮。这个酥皮的做法类似仙豆糕的糕皮，把低筋面粉，玉米淀粉还有白糖全部过筛，混合在一起。

再加入室温下软化的黄油，用手捏均匀，让粉末和黄油能够融合在一起。

然后一个接一个的加入蛋黄，混合成面团，盖上保鲜膜醒面。

去皮绿豆提前浸泡3小时，下锅煮到软烂。

捞出来滤掉多余的水份，用擀面杖捣几下，大致捣成绿豆泥。

倒入平底锅中，加入白砂糖，甜度可以自己调整。

再加10克玉米油，小火翻炒，炒干水份，就能得到绵密的绿豆蓉了。

如果家里面有猪油，也可以用来炒绿豆蓉，那样会更好吃一点。

把酥皮面团分为6小份，压扁成面饼，包入一勺绿豆蓉。

捏紧接口的地方，放入做凤梨酥的模具里面压平。

送进烤箱中层，160度烤20分钟，绿豆酥就完成啦。

酥脆香甜的绿豆酥，搭配清香的无糖乌龙茶，享受美妙的茶点时光。

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。