1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）
2.将粉丝用温水泡软。
3.然后切两刀。
4.放入盘中备用。
5.将大蒜切末。
6.起锅热油，放入一半的蒜末。
7.小火慢慢将其炒至微黄。
8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
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