农村俗语“驴肉香，马肉臭”是什么意思？看完涨知识了！看到这个题目，如果是在农村长大的，立马就能接出下一句吧，在我们农村俗语非常多，大家也都像念顺口溜一样，记得非常熟，像这句“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，就是老祖宗们总结出来的一句俗语。

别人，在古代的时候，驴子的地位远远低于马，但是到了现在，驴比马要吃香太多了，关于驴子还有很多说法，全部都是正面的，比方说“常吃驴肉，健康长寿，常喝驴汤，万寿无疆”，从这些来看都可以看得出来，驴子的地位非常的高。

言归正传，我们刚开始提到的驴肉香马肉臭到底是什么意思呢？下面就来和大家分享一下，其实老祖宗总结这句话这样一方面说驴肉吃起来确实非常好吃，但是从侧面也反映出了马在古代的地位也很高，大家就是为了保护马不被人吃掉，才说马肉臭的，其实在现在新疆地区的话，也有卖马肉的，不过比较少，马肉确实没有驴肉那么好吃，但是绝对没有到臭的地步。

老祖宗真的非常有智慧，一方面宣扬了驴肉非常好吃，另一方面又保护了马。看了这句话的解释，有没有感觉涨知识了，我也是刚了解到了，真的觉得我们的祖宗真的特别聪明。而现在能买得起马的人太少了，能买得起驴的人也不多，驴子可以说全身都是宝，不仅驴肉吃起来非常香，而且驴皮还可以制作成阿胶！

阿胶的价格卖得非常昂贵，一盒正宗的阿胶一斤可能就需要花上3000元，这样的价格普通人根本就吃不起，所以我们普通人都是吃一些阿胶固元膏之类的，价格相对便宜了很多，里边也有阿胶的成分。