这个方法简单易做，也是过去的老方法，只要会和面，就能做出蓬松好吃的油条。
一、和面，200克中筋面粉，2克酵母粉，2克盐，3克白糖，1克小苏打，10克玉米油，100克温水，把这些材料加进去，和成一个软面团，醒面15分钟，再用手揣面和，和成面团光滑，搓成圆柱形状，在表面抹上油，用保鲜膜包住醒面，如果第二天吃，可以放到冰箱冷藏室里。
二、操作，面醒好不用揉，直接放到案板抻成长条，擀成一公分厚片，切成三公分宽条状，两个摞在一起，用筷子中间轻轻压一下就好了。
三、油炸，油温160～170度之间开始炸，这个温度下锅，油条快速蓬松起伏，炸至金黄捞出。
做好这三点，就能做出蓬松好吃的油条。
🍒🍒梅兰e🌿🌿
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