油炸春卷的做法（附浑油变清的小妙招）

材料：馄饨皮12张，红豆沙馅少许，番茄酱，花生油

做法：1、将豆沙馅放入馄饨皮的中心，两面的角往中间对折，顺真一个方向向前滚动就可以了；

2、锅内油烧热八成热，沿着锅边放入做好的春卷，中间需要翻动一下，炸至金黄即可；

3、稍微凉会淋上番茄酱即可开吃了。

小贴士：也可以直接从超市买现成的春卷。

通常我们炸东西都会剩下一部分油，这种油千万不要用来炒菜，要不会有异味，可是如果用来下次炸东西时油就会感觉很浑也会有异味，下面给大家介绍个让油变清的小妙招：只需将剩饭倒入回锅油中油炸，经过这样的处理可使回锅油恢复清澈，不妨试试，效果不错哦！

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