在健康养生一类的世界中，维生素这三个字的出现频率可谓是相当之高。也难怪，从字面上的意思来看，所谓的维生素，就是维持生命的元素，可见人要想健康，是绝对缺不了维生素的。而维生素本身是一个大家庭，成员很多，而其中我们最为熟悉的一个朋友就是维生素C了，不过它并不是我们这里的主角。我们要说的是它的另一个兄弟，维生素D。要说当今世界什么疾病最广为人知而又令人闻风丧胆，那就莫过于癌症了。而癌症的特性就是没有确实的方法可以保证治愈，至少目前还没有，所以预防癌症就是人类与之战斗中的重要一环。
关于癌症预防类的方法流传有很多，其中有一些是民间流传，出处不得而知，而也有一些具有科学依据，而我们就要着眼于这些有科学依据的方法进行科学防癌。那么回过头来再看维生素，既然维生素就是维持生命的元素，那么它是不是能够对于预防癌症起到什么关键性的作用呢？没错，的确是这样，众所周知，研究表明维生素C对于癌症的预防具有一定的作用。而我们接下来所要说的维生素D的抗癌作用也已经得到了比较确实的证据。其实科学家们对于维生素D的抗癌效果研究早就开始了，也通过大数据分析得到了确实的证据。
但是，正如同很多关于抗癌的科学研究一样，这些研究大多来自于欧美国家，而这些科学家研究过程中所使用的样本自然也就都是西方人的样本。可以想象，人与人之间是存在着个体差异的，而不同人种之间的差异就会更为明显，所以很多抗癌研究在亚洲人身上是否适用，我们不得而知。但是此次针对于维生素D的抗癌研究，科学家们特意选择了亚洲人种作为研究样本。其数据来源主要是由日本公共卫生中心所提供的，此次研究针对三万多名40到70岁之间的人进行随访和研究，经十几年的数据统计，其中罹患癌症的患者有三千余人。
科学家根据这些数据样本将这些人分为四组，分组的依据就是他们体内维生素D水平的高低，数据结果表明，体内维生素D水平含量最低的一组发生癌症的比率最高，而随着维生素D水平的增加，患癌风险则相对减小。那么我们有一个疑问，这种检测是否有考虑每个人的生活习惯和其它的影响因素呢？本着严谨的科学精神，科学家们将多种影响因素全部考虑在内，结果仍然显示人体内的维生素D水平和患癌风险呈现着负相关的特性。而且维生素D的防癌效果对于多种癌症都十分有效，而对于一些特定部位的癌症则效果更为明显，比如肝癌。
既然维生素D具有如此有效的抗癌效果，那么维生素D是以何种方式被人体所摄取的呢？人体的维生素D的产生主要是由于人体皮肤受到日光照射响应而形成的。不过这并不是说我们就要大量的去摄取维生素D提高体内的维生素D水平，因为研究中还发现了一个问题，那就是虽然随着人体内维生素D水平的增高，患癌风险会逐渐降低。但是在研究样本中，维生素D水平最高的一组，患癌风险反而呈现了增加的情况。至于为何如此，科学家们还有待进一步研究。不过，中国不是有一句古话么，叫做过犹不及，凡事都要适可而止。
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