麦芽糖
暖阳到 美好将如约而至
倪海厦（1954年－）
美国中医师，生于台湾，籍贯浙江瑞安，在美国创办汉唐中医诊所，曾任美国加州中医药大学博士指导教授与美国汉唐中医学院院长。
麦芽糖是经中国最有名；中医医术最高超的倪海厦医生所推荐的.
倪医生是当今世上疗效最高的医生之一,无论是急慢性还是绝症癌症,疗效都非常显著.他所推荐的养生方式,也是根据中医几千年的养生经验验证过的.
古法制作麦芽糖
麦芽糖不光因为它营养丰富,从中医养生的角度来说,食物越是天然,越易被人体吸收.比如白糖是经过精加工的糖，不是天然的，完全没有阳气，就是一陀死物。如果吃了糖尿病会加重。而且物性与癌细胞的'死'的性质相通,所以吃进人的身体只会养到癌细胞.反过来,只要吃的食物是天然的,就会阻断癌细胞的营养来源,癌细胞就会因此没有能量快速分化,为中医用药物在排出癌细胞创造一个基本条件。
但是他建议人们吃糖就要吃麦芽糖，红糖这两种天然的糖。就是一般的大原则，要吃天然的食物，不要吃深加工过的东西。比如盐，要吃粗盐海盐，不要吃精盐。精盐是高血压的元凶，但是吃粗盐就完全没有事了，粗盐是经过日晒的,含有阳气,本身是咸味药可以入肾,帮助利尿,所以吃粗盐反而是可以治疗高血压.根本不用遵循每人每天只吃6g盐的宣传。
古法制作麦芽糖
麦芽糖的药性及其它一些功效参考如下:
性味：甘、温、无毒。
归经：入肺、胃。
功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。
主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。
说明：饴糖，又称麦芽糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主
古法制作麦芽糖
验方参考与药膳：
1、麦芽糖两匙，开水化服，治胃溃疡及十二指肠溃疡，有缓解胃痛之效。
2、麦芽糖拌入红皮萝卜（切成片），放置一夜，溶解成糖水饮服。治咳嗽，咽喉痛。
3、指头疔疼痛，用麦芽糖水频搽患处有效。
4、桂皮3克，白芍、甘草各6克，水煎去渣，冲入麦芽糖二匙服食，治小儿遗尿。
5、白萝卜汁一杯，麦芽糖15克，炖化服食，治慢性支气管炎。
6、杏仁、陈皮各15克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖20克服用，每日一剂。治慢性咳嗽，痰多，乏力。
7、海螵蛸、白芨各50克，陈皮25克，共研细末，每次用3-5克，用麦芽糖水送服。治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛，泛酸、嗳气。
8、炙黄芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生姜3片，大枣3枚，水煎去渣取汁，加入适量麦芽糖服用。治喜温喜按，饿则痛、食则缓之脾胃虚寒症。
9、川百合、北沙参、太子参各20克，水煎去渣取汁，加入麦芽糖30克服用。有补气，养阴，滋益身体作用。适用于气阴不足之气短、口渴，干咳，自汗，手足无力等症。
10、香橼炖麦芽糖：新鲜香橼1-2个，麦芽糖、开水适量，同蒸数小时，蒸至香橼烂熟为止，早晚各服一次，每次服一汤匙。有止咳化痰，健胃润肺作用。适用于老年人慢性支气管炎，痰多，喘咳，气急等症。
11、新鲜白萝卜洗净捣烂取汁一碗，加入麦芽糖30-50克，隔水炖化后趁热饮服。有清热，化痰，止咳，润燥作用，适用于支气管炎，风热咳嗽，咽喉炎，肠燥便秘等症。
12、麦芽糖豆浆：麦芽糖一汤匙，用滚沸的浓豆浆冲服。有补虚益阴作用。适用于体虚哮喘，干咳无痰日久不愈之患者。
13、麦芽糖500克，红枣70枚左右，同煮汤，煮至红枣熟烂后食用。有滋阴润肺，健脾补虚作用。适用于肺虚咳嗽，面色苍白，血虚头晕等症。
黄色的糖浆在两根竹签之间牵来扯去
双手一分，糖就止不住的下坠
再用手快速的一搅
糖浆便又缠上竹签
搅来搅去，次数多了
那黄色的外表下渐渐显露出细细白线
一张一弛 一股浓浓的苕香味便慢慢散开来
「END」
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