茵陈 野菜

茵陈，为菊科植物滨蒿

茵陈：中药名。不仅能当菜吃，而且还是草药。“三月茵陈四月蒿，过了四月当柴烧”。

阴历三月的茵陈是最好的，可以保肝护胆，而且可以清热利湿，利胆退黄，春天吃吃对肝胆还是有利的。

茵陈的功效:清热利湿;退黄。主治:黄疸;小便不利;湿疮瘙痒等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用，当然,这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕,恶心，腹泻,上腹部不适，急性肝胆损伤,亦有心律不齐的报导.但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。

 

茵陈—— 不仅能当菜吃，而且还是草药，北方人说：“三月茵陈四月蒿，过了四月当柴烧”。

阴历三月的茵陈是最好的，可以保肝护胆，而且可以清热利湿，利胆退黄，春天吃吃对肝胆还是有利的。

（谢三出指点茵陈的功效）

 

          主食：

看我挖回来的洗干净的茵陈碧绿碧绿的有多嫩啊！这可是主打菜啊。