说起“醋”，也许大家都能说出几种养生作用：开胃，抑菌和杀菌，软化血管等等。可是，能把醋运用得神乎其神的，要数奇人何永强，大家亲切叫他强哥。
山西之旅与陈醋结缘
2001年秋季强哥去山西旅游，一天在游玩途中，16人的旅游团里有14人突然流起鼻血来，导游暂时中断旅程，十足把握地带他们到附近的一家陈醋厂家求助，厂里立即倒出几碗陈醋，叫大家用纸巾沾上陈醋塞在鼻孔里，不一会功夫大家的鼻血止住了，更让强哥感到惊奇的是，自己多年的老毛病鼻炎鼻塞也“畅通无阻”了，导游介绍说陈醋是当地人养生的法宝，止鼻血只是个小意思呢。
好东西当然不能错过，强哥这位从不吃陈醋的老广东，立即托运了50斤陈醋回广州。回到家，他第一件事就是试着用陈醋对付自己的老顽疾慢性鼻炎。除了坚持每天定时用纸巾沾陈醋塞鼻，还将自己的“战绩”分享给亲朋好友，哪位有鼻炎、感冒、鼻塞就推荐加送陈醋，半年后自己的鼻炎不再复发。听说陈醋能做药引，他就突发奇想地将一直用于泡酒的养生药材，按祖传配方全浸泡在这剩下30来斤的陈醋里了，之后由于忙于工作，这罐药醋被遗忘在家中墙角。
陈醋引药显奇效
5年过去了。一天，强哥准备装修房屋收拾杂物时，发现了这布满尘埃的药醋罐，好奇心驱使他抹干净罐子立即倒出一小杯试饮，还是陈醋的浓香，酸味不减。何不配成醋饮品试试？于是他兑进蜂蜜、水，一连喝了几天，细品着这药醋在自身的反应。头两天身体排汗快，接着大便通顺、睡眠改善、腰健力壮，活力充沛，仿忽年轻了好几岁，祖传配方加陈醋的配制突显出意想不到的功效。不得不惊叹陈醋比起泡酒、煲汤，对发挥药性的作用有着无可比拟的优势，它基本不带出药味，可浸出的药性十足，配上蜂蜜后男女老幼咸宜，饮用简单且没有喝酒不适的的问题。此时的强哥完全迷上陈醋浸药了。
接下来的几年，强哥把精力全情投入到开发不同功效的药醋了。寻找品质上剩的陈醋和药材，查看各种中医中药书籍、养生资料和古人对醋和药材的配伍用法等。每开发一款药醋饮品时，自己做白老鼠反复配制试饮。几年的努力泡制出滋补强身、软化疏通血管、防治感冒鼻炎、抗癌防癌等系列养生用“奇醋饮品”。
奇醋出奇事
强哥的妻子在2004年因为卵巢瘤做了手术，2年后癌细胞转移到胃部再做了一次手术，虚弱的身体只能靠中药调理。看着妻子喝着那极其寒凉的克癌中药，身体每况愈下，强哥决定用这些中药配出既温和又克癌的药醋，让妻子解除病痛。至今近十年了，强嫂就是靠着营养调理加饮强哥的药醋，越活越健康，每年去医院复查癌细胞指标明显受到抑制，并逐步消失了。
还有那些患有感冒鼻塞、高血压、关节疼痛、卵巢囊肿等病的亲朋好友，在喝着强哥的系列“奇醋饮品”，慢慢地脱离药物，调养康复起来。每当看到他们解除病痛的笑容时，强哥就心满意足。
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