姜葱牛肉汤面 的做法步骤

牛肉味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

牛肉富含人体所需各种氨基酸，含有丰富维生素、钙、磷、铁等，是最佳的营养肉品之一。

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

牛肉最营养的状态是刚刚烧熟，蛋白质已经熟化而利于人体吸收，家庭烹饪牛肉，如爆炒，短时间就要出锅；新鲜牛肉在开水中浸一下放入牛肉汤中。(收起)

主料
面粉200克	清水60毫升
牛肉250克
辅料
姜，葱少许	油，盐适量
白酒适量	鸡精适量

姜葱牛肉汤面 的做法步骤

1. 牛肉洗净沥干水分，姜切丝，葱切葱段

2. 牛内切成薄片，加葱段，盐，鸡精，生粉，油，腌制十分钟

3. 面粉200克、清水55毫升,选择“细面”模头

4. 面条机通电，放入面粉清水，选择筋道面条，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。

5. 爆香葱白段，姜丝

6. .放入腌制的牛肉，翻炒变色，淋入少许白酒。。

7. 加入适量的开水，大火烧开，捞去血沫，加入葱段，盐，鸡精调味就可以了

8. 面条煮好捞入碗中，盛上姜葱牛肉汤、撒上葱段、葱花，即可。