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封面妙用黄芪 补益脾肺升阳气

医学指导:广东省中医院芳村医院消化科主任 陈延

有些人在突然发生体位改变时(从坐位或蹲位改变为直立位)会出现头晕眼花、站立不稳、四肢乏力等情况,严重者甚至会出现昏厥,这种情况在医学上称之为体位性低血压,多见于老年人、儿童或身体虚弱的人,中医认为这种情况属于“清阳不升”,最好的调理药物就是黄芪。

黄芪性温味甘,归脾、肺两经,是很常用的补气药物,其补肺脾两脏气虚的效果与党参相仿,但与党参不同之处在于其补中有升,能够治疗中气下陷之证, 对于低血压、 脏器下垂 (胃下垂、子宫下垂、脱肛等)有很好的治疗作用,对于中气下陷引起的慢性腹泻、崩漏以及伤口难以愈合等也有一定的帮助,由于人体的阳气有固护肌表的作用,因此现代研究发现黄芪可以增强机体免疫功能,并有一定的抗菌作用。除此之外,黄芪还有固表止汗,利水消肿等作用,可用于治疗慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等疾病。

黄芪分为生黄芪和炙黄芪两种,生黄芪升提阳气的作用较强,因此如果治疗脏器下垂多用生黄芪,炙黄芪是用蜂蜜炙过,相对来说补气的作用较强,对于身体虚弱想增加补益效果的可用炙黄芪。在平时的调补过程中,单用黄芪的不多,一般都会配合其他药材一起使用。

黄芪配当归有很好的生血补血作用,对于气血亏虚者尤为合适,适用于月经过多,面色偏白或经常头昏眼花的女性,如果加入羊肉和生姜,则补中有行,对冬天手脚怕冷的女性尤其有效;如果是“清阳不升”、阳气下陷造成的低血压或脏器下垂的情况,则最好用黄芪与党参合用,加强补气的效果,对于病程较长的人可选择服用一段时间的补中益气丸,则疗效更佳。

温馨提醒

黄芪性升,对于面红耳赤等肝火上亢的患者不适合服用,另外,它毕竟属于补药,对于急性腹泻以及消化不良等实证表现为主者,也不适合使用

黄芪当归乌鸡汤

材料

乌鸡 1 只 大枣、桂圆、枸杞、黄芪、当归各适量(不超过 15 克)、姜片、料酒、白醋、盐各适量

烹制方法:

乌鸡洗净之后凉水下锅焯水后放入压力锅内,然后放入两到三倍的凉水,再把除了枸杞以外的药材洗净放入,加适当料酒。当锅里水烧开后撇去浮沫,放入适量白醋协助钙质溶解,盖上盖子,上汽后转小火煲30分钟, 开盖, 倒入洗净的枸杞、盐,再煮 2~3 分钟即可。

功效:黄芪补气健脾, 大枣、 桂圆、 当归养血, 乌鸡滋润,此汤有补益气血的功效。

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