小米是健康的食材,小米粥单独做粥清洗美味。如果放入些食材,则可以增加小米粥的口感和营养。通常我们会通过加入红枣,红豆,莲子等食材来调味。而今天我们要推荐食用的则是小米山药粥。小米山药粥风味独特,老少皆宜。美味有软糯的小米山药粥做法容易,下面就来看看怎么给自己的早餐添加这道营养粥吧。
一、小米山药粥的准备食材
小米山药粥需要准备一百五十克小米,四百克左右的山药,再用盐和水调匀。
二、小米山药粥的做法
第一步:山药去皮后切成块状抵用。
第二步:将小米淘洗干净后待用。
第三步:电饭煲中加水后将小米和山药倒入锅中待用。
第四步:盖上电饭煲的盖子按下煮粥键后开始煮粥程序。
第五步:粥开后可以调节到煲汤按钮程序,这个程序更适合炖煮粥。期间可以稍稍搅动粥,防止粥粘锅。
第六步:粥中的小米软烂饱满胀开后,放入些盐入味调味就可以了。
三、小米山药粥的营养功效
小米山药粥能够调养身体,帮助驱散寒冷。小米中的铁量高于普通的谷物,所以更适合补血活血。小米山药粥可以补脾健胃,促进消化,改善口角疮口问题。
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