现在大家都很注重养生,近些年来,有研究发现,碱性体质的人更不容易生病,而患有癌症等重大疾病都是酸性的体质,因此碱性食物就成为了人们的新宠。
多吃些碱性食物对于健康有很多的好处,有一种便宜有好吃的食物被誉为“碱性食物之王”,它能够降低血压保护血管,经常吃可以预防和治疗高血压、高血脂,比吃药还要强。
这种食物就是海带了,海带的价格和能便宜,十块钱通常就能买到很多了,而且海带十分美味,口感比较脆,吃起来很下饭。
海带是一种藻类植物,它和紫菜是同一种植物,不够海带的肉质比较厚,吃起来也比较脆嫩。海带可以晒干食用,经过泡发,还能够变回最初的模样,味道和口感都不差。海带的做法有很多种,清炒海带或是凉拌海带都很美味。
人们在把海带做成凉拌菜的时候,喜欢把它切成丝,海带要提前泡发,泡的时候用温水会比较快。泡发好的海带切成丝,然后放到沸水里面煮熟,捞出来后,再用香油、醋、食盐、辣椒、蒜末等进行搅拌,拌匀了就可以食用了。凉拌海带丝的口感很好,味道也很棒。海带具有一点点腥味,加入蒜末的话,可以去掉腥味,让它吃起来更加美味。
海带又被人们称为江白菜,在国内有很多的沿海地区都有养殖。海带含有大量的营养,其中含有很丰富的钾、碘等矿物质,这些营养物质对于人体而言有很大的好处。海带富含钙元素与碘元素,多吃有助于甲状腺素合成,不仅能美容,还能够延缓衰老。而且海带含有大量的纤维素,能够及时地清除肠道内废物和毒素,能够有效地预防直肠癌和便秘的发生。
海带是一种很普通的食材,在国内外都很常见,各地都能得到。海带是一种碱性食物,多吃对于身体很有益。人们经过研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能,它的脂肪含量很低,多吃可以减肥瘦身,患有三高的人也可以多吃一些海带。平时多吃海带,预防生病,比病了再吃药强很多,而且它既便宜又美味,是一种难得的保健美食。
联系客服