到了夏天，很多家庭都会烹饪一些冬瓜为主料的菜，比如冬瓜猪蹄汤、开洋冬瓜、冬瓜木耳汤等等。但是很多人都会把这个冬瓜的皮丢掉，经常关注健康科普的读者朋友们都知道，冬瓜皮跟西瓜皮不一样，西瓜皮又叫做西瓜翠衣，有一定的口感，冬瓜皮比较厚，不适合做菜，更谈不上口感了。但是，您知道吗？这些看似“垃圾”的冬瓜皮，其实是一味有多种功效的中药！不信？一起来看看。
冬瓜皮跟所有中药一样都有自己归入的经脉，它主要入脾、肺二经，这个在明代著名药学著作《滇南本草》中已经与明确的记载了。它虽然不及冬瓜肉的口感，但是功效却不相上下，宋代的药学著作《本草图经》中记载它“功用与冬瓜等。”
那么，冬瓜皮到底有什么功效呢？容易口渴，痰多的人，或者是小便不利的人可以服用冬瓜皮的煎剂，因为《滇南本草》中记载它有“止渴，消痰，利小便”的功效。
有些读者会表现嘴甜而粘、舌苔黄厚、大便先干后软，甚至人感觉乏力的症状，这可能是体内有脾火的表现。对冬瓜皮而言是适应症。对于症状较轻的风湿病患者也可以用冬瓜皮作为辅助治疗。这些记载在清代著名药学著作《本草再新》中已经有了，比如说冬瓜皮能“走皮肤，去湿追风，补脾泻火。”
如果家中有风热感冒的患者或者水肿的患者，也可以在中医师的指导下使用冬瓜皮来辅助治疗，清朝的医家王秉衡撰写的《重庆堂随笔》中记载了冬瓜皮能“解风热，消浮肿”的作用。
因为损伤导致的腰痛也可以使用冬瓜皮来缓解症状，但是不是直接吃，需要把冬瓜皮阴干之后烧成末配酒服用三克左右，比如《本草纲目》中记载“冬瓜皮烧研，酒服一钱”可以治疗损伤腰痛。这个工序比较有技术含量，可以咨询有经验的中药师。
【温馨提示】脾胃虚寒、阳虚体质、身体瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。
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