本组图片为以前河南农村几乎家家必备的厨房常用物件,现在不知道还有没有人在用。想必也是很多现在在城市工作,农村出来70后、80后们的时代记忆。图中墙上挂着的分别是簸箕、锅盖(农村叫锅排,用成熟后的高粱杆制成)和筛面用的筛子。簸箕用途很多,用来簸粮食、簸花生等;锅盖分带孔和不带孔两种,带孔的多数用来放需要透气的食物,多数在冬天放在饭锅上热馒头用;不带孔的一般用于放饺子、馒头。摄影:八月未央映像
有的都用了10几年还在用
伯乐(音:bo le),用来盛放食物,如磨好的面粉需要在里在晾一下,刚蒸好的馒头放在里面晾一下,特别是过年蒸馒头,每次都放得满满的。
用了将近30年的蒸笼
用来盛粮食的陶瓷罐,也有很多年了,上面缠满了胶布
用来盛粮食的陶瓷罐
自己用木头合的切菜板,也可和面,小时候经常能吃到妈妈妈在上面做的手工切面;左边放的是面条机
捣蒜用的蒜臼和杵,也用了有30多年了,洗干净还能用
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