来考文垂后经常和自由市场打交道,因为,一来就要吃饭,所以就来自由市场买东西了,虽然,在超市也能买很多东西,但是自由市场的东西新鲜些,也便宜些,特别是下午要收摊的时候。
这里的市场是一个圆形的的建筑,边上一圈是卖五金、杂物什么的,中间是卖肉、卖菜的。这里的老板卖五金、衣服这些耐用商品的英国人多些,买菜、卖水果的大多是非英国裔的人,不知道为什么竞争的结果是这样的。
卖肉的是两三个大的固定的商铺,几个英国在经营。卖羊肉和鱼的是非英国裔的人在经营。
最后我总结了一下这种经营的格局是,英国人经营耐用品的买卖;他们不大喜欢经营鲜菜、鲜果什么的,大概这些商品的风险较大;非英国裔的人经营这些英国人不愿意经营的生意;也有一对中国的年轻夫妇在经营中式调料;另一个中国女人的在买菜,中国人经常到她那里买菜。乡音乡情很是亲切,中国人大多做中国人的生意。
中东人最为热情,到了下午就在喊:“伯纳弄,万,非付忒,伯纳弄,万,非付忒。”
一个大碗,大约有四、五个苹果、或是一碗葡萄等水果,要价一磅,有时候两碗要一磅,价格还是很不错的。没有我们想像的那么贵,最吸引人的是这些水果都是进口的水果,在国内都是很贵的,这里即便用人民币算也还是比较便宜的。
中东人简单,用一个大碗,一碗地在卖,中国人、欧洲人则是用秤称;我看中国人也是将电子秤斜放着,这样好像是说能增加重量,和国内一样;西方人则是将秤放平的。
卖肉的是店铺,很大的铺位,有好几个人在忙碌,像是一个公司的。肉分的很细,有大排、小排,里脊,有很多种各式的香肠,没有卖那些什么肚子,猪头之类的东西,都是分割的很精致的肉。在来之前我看网上说这里的猪肉很腥,因为,杀猪都先电死,所以肉里的血没有放干净。我吃了这里的猪肉没有发现什么腥味,还是很好吃的。在国内我都没有办法吃下去猪肉,太腥了。这里的牛肉吃了一次,有些腥,这里的学生说是放血不干净所致。但也人说是好的、贵的肉还是很好吃的,一分钱一分货吧!
在这里的自由市场给我们最深的印象是干净,没有我们的自由市场的那个脏样子,我们那里卖肉、卖鱼的地方污水横流,臭气冲天,卖鸡鸭的地方更是无法呼吸。这里没有活鸡活鸭,所以也干净多了。
鱼则是冷冻的,没有活鱼,可能这里离湖、海较远的关系,没有见到活鱼。
一天和中国女人聊了几句,问她怎么在这里买菜,她说嫁给英国人就来了,我们很吃惊她好像也不大会英语,就问你怎么能嫁给外国人呢?她高兴地说:“缘分,缘分。”看来,中国人说的缘分还真是有的。
这里的人做生意赚钱也不容易,但到了四点钟,四点半都下班了,只有中国人、中东人的摊位在经营生意;外面的店面也是中国人的店在开,其他人的店都关门下班了。他们到是很淡定,中国人,还是其他什么人在忙着抢生意,他们也不急,“我要休息!”
他们是赚钱为了生活,而我们生活是为了赚钱。生活的态度不一样,经营的方式也就不一样了。
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