【滋补甜品】木瓜炖雪蛤的做法

这道木瓜炖雪蛤，雪白的雪蛤晶莹剔透的，吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，很好喝哦。

木瓜炖雪蛤的做法

 

 

准备用料：

雪蛤5克，木瓜一个，冰糖适量，枸杞几粒。

制作步骤：

1、雪蛤用清水泡一夜，清洗干净。

2、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。

3、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。

4、捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。

5、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。