南瓜蒸饺 。

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

南瓜蒸饺馅饱满，口感清香，香甜不腻
南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质
有健脑益智，美肌润肤的功效

材料

原料：面粉，南瓜

配料：尖椒，葱，蒜，豆油，香油，盐，鸡精

做法

1：面粉加热水，用筷子搅拌成须状
加入豆油，揉成面团，饧半个小时
2：趁饧面时将南瓜去皮洗净擦丝
洒入盐腌制一回，沥干水分
3：葱，蒜，尖椒切碎
与沥干水分的南瓜加盐、鸡精、香油、花生油搅匀成馅
4：将饧好的面再次揉匀，搓成长条
5：再切成剂子，按扁后擀成中间略厚的饺皮
6：每张饺皮中包适量的馅料，包好成形
7：蒸笼抹油，蒸饺坯上屉，蒸20-30分钟即可