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冰花煎饺

4位厨友加分平均5.0

不爱饺子但却爱包饺子~~哈~~煎饺我拿手，早前也做过~~不过没什么造型~~之前CCTV2有个《美食冠军—饕餮饺子宴》中，有个“冰花冻饺”馋我好久了，就是么有实施过，今天试试，原来不难~~~

材料

1、不粘平底锅刷少许油、摆上饺子，摆成“花型”
2、面粉水（比例1：10），倒入锅里（只要饺子底都右面分水就可以了）
3、盖上盖子，闷到水干了，有点焦黄就可以，注意底火不要太旺，免得饺子底糊了
4、饺子熟了后，那一个大盘，盖上锅里，翻个面~~~冰花煎饺就完成咯~~~

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