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北京烙饼
一品菜
>《烙饼煎饼馅饼》
2013.04.16
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北京烙饼
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2.8
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材料
面粉
500克,
麻油
100克
做法
①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;
②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;
③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
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