香蕉煎饼

7位厨友加分 平均4.9

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

大家鼓掌以示满意的自制香蕉煎饼。给普通的煎饼加了点有趣的改动。

材料

面粉125克，白糖10克，烘焙粉7克，盐2克，鸡蛋1只，打散，牛奶235毫升，植物油30毫升，成熟香蕉2根，捣烂

做法

1.将面粉、白糖、烘焙粉和盐混合在一起。然后用另外一只碗，将鸡蛋、牛奶、植物油和香蕉混合在一起。
2.将面粉混合物和香蕉混合物搅拌到一起。面糊会感觉有点小块状。
3.在煎锅或炒锅里稍加点油，用中高火烧热。将1/4杯左右量的面糊倒到锅里将两边都煎黄趁热食用即可。