自制老婆饼（酥饼）

8位厨友加分 平均3.9

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

热吃软软的就是老婆饼，凉吃皮舒里软就是酥饼口感不同，各有风味。我宝宝很爱吃。

材料

面粉，植物油，白糖，芝麻，蛋黄液或蜂蜜

做法

把面粉分为两份，一份水和面，一份油和面分别合成面团，在将两个面团混合一起，留出一点油和的面备用。将和好的混合面揪出数个小面团，将小面团用擀面杖擀成薄片，再把备用的油面涂点在这个薄片上，卷成卷后再揉成小团擀成片像包包子似的吧白糖（白糖里面放些面这样做好后不会流出糖）包里面，在用擀面杖擀下成饼，上面刷上蛋液撒点芝麻，烤箱预热150度中层17分钟左右即可。快好时看着点别糊了！我这个图片上右边有个偏白色的是刷的蜂蜜所以没有蛋液好看，不过味道也很好。