香蕉葡萄干煎饼 ? ?
#中形平底锅可以煎4大片#
材料
面糊:3大匙面粉,1大匙粟粉,
1 1/2大匙粘米粉
3大匙幼糖,1小匙发粉
1/2小匙盐,1/4小匙vanila香精
100ml鲜奶,180ml水
上层料: 4粒蛋(稍微打散)
3条香蕉(切片)
2大匙葡萄干
2大匙炒香芝麻
装饰:香蕉叶~
@少许牛油,煎饼用@
做法
1、将全部面糊材料搅拌均匀及光滑,放置一旁10分钟
2、在不粘平底锅中热油牛油,放入少许的面糊,旋转平底锅让面糊呈圆形。以小火煎2分钟,继排放香蕉,葡萄干之后再洒上芝麻,再淋上蛋液,盖锅盖继续煎2分钟
3、开盖,翻过另一面,煎至熟及金黄色。
4、盛起,铺在香蕉叶上面即可享用^O^
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