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迎接中秋@@果冻月饼

迎接中秋月饼热身@@艳丽果冻月饼

36位厨友加分 平均4.6
+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

中秋节快到了,商场里各种各样的月饼看的眼花缭乱。今天纯粹是为了好玩做了果冻月饼。缤纷的色彩,爽爽滑滑,口感也不错。

材料

燕菜精- 2 茶匙 、糖-50克 、清水- 450毫升 、椰浆-50毫升 牛奶-1汤匙 、香兰叶- 数片(没有可以不放)食用色素

做法

1)取一个奶锅,加入燕菜精、糖及清水搅均。
2)放入香兰叶,没有可以不放。用小火煮至滚。
3)加入椰浆搅均。再加入牛奶继续搅均。
4)煮到冒出小泡泡,香兰叶取出。
5)份成4等分,加入可食用的色素。
6)待冷,倒入模型即可。放入冰箱冷藏即可享用。
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