小葱鲜鱿芋头饼

5位厨友加分 平均4.8

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

柔软细腻，脆嫩香滑。

材料

主料：芋头，鱿鱼，
辅料：青红柿子椒，鸡蛋，柠檬，
调料：盐，鸡精，酱油，胡椒粉，淀粉，芝麻，葱姜末

做法

1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；
、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。