简介
在云南经常能迟到各种薄荷的菜肴,各种肉菜里面放点薄荷,整道菜都小清新了,味道也更加丰富而新鲜。 #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#
用料
牛肉
新鲜薄荷叶
红辣椒
蒜
蚝油
生抽
生粉
糖,盐
薄荷炒牛肉的做法
将牛肉顶丝切片,放入适量蚝油,少许生抽和糖,生粉抓匀,然后腌制十五分钟左右;薄荷叶洗净,蒜切片
锅中油烧热放入腌制好的牛肉划散,待变色盛起
锅中留少许油,放入蒜片爆香,放入红辣椒段和薄荷叶翻炒片刻,倒入牛肉片翻炒均匀,根据自己口味加入适量盐即可
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