原料:高粉100g;酵母粉3g;抹茶粉少许(不放也可);鲜奶50g;盐1g;糖1g;黄油8g;
调料:白巧克力100g;抹茶粉1大勺;鸡蛋1个;
步骤与做法:
1、高粉、抹茶粉、酵母混合搅拌均匀。混合鲜奶、盐、糖,搅拌均匀,倒入粉类中混合拌匀,揉成团。加入软化的黄油,继续揉,使面团柔软,放置10-15分钟。把面团分成2块,取一块擀成四方的面皮,把四周的面皮裁平,再切成长方形,然后卷成条状,放在烤盘上待其发酵。
2、在表面涂上蛋液,烤箱预热180度,烤20-25分钟至金黄色,取出放凉。白巧克力和抹茶粉混合融化拌匀,把放凉的面包棒浸入抹茶酱,置于冷却架上,等白巧克力抹茶凝固就可以了。
联系客服