吃叶黄素对眼睛有什么好处？

“多吃点胡萝卜吧，对眼睛好”！这是很多人经常对我说的话。因为本人比较不爱吃胡萝卜，主要是因为它的味道，因为这还常常被人认为很挑食。但有句话说得好“萝卜白菜，各有所爱”，我就是不爱它的味道，因此我也是一个戴眼镜的人了，但我认为这个和吃不吃胡萝卜关系不大，胡萝卜对眼睛好主要是因为其中的β胡萝卜素。除了胡萝卜，其它食物里也含有对眼睛好的成分——叶黄素。

叶黄素对眼睛的好处

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分。叶黄素天然存在于人的眼睛里，包括：黄斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中，是保持眼睛健康的重要物质。人体自身不能合成叶黄素，必须从食物中摄取以维持生理需要。叶黄素可以滤除蓝光，防止高能光对眼睛的伤害。除此之外，还有以下好处：

1、保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变；

2、提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育；

3、预防黄斑变性及视网膜色素变性。