哪些食放进冰箱容易加速变质

来源：StyleMode中文网

若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使荔枝的表皮变黑，果肉变味。

草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使其香蕉发黑、变腐烂。

储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃！放进冰箱的巧克力拿出后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。建议用密封袋放进冰箱储存，取出后待巧克力慢慢回温到室温后再食用。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

黄瓜在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，所以呀冰箱内不宜久存黄瓜。

绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。

药材

药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，与其它食物混放时间一长，从而使各种细菌容易侵入药材内，易受潮，破坏了药材的药性。尤其是对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

淀粉类食物

例如面包、饼干等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。建议将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

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